不思議な野菜

最近、ＪＡやんばる市で見つけた不思議な野菜、コリンキー。



ポリンキー？いやいやコリンキー（笑）

カボチャの品種改良版らしいです。
試食が出ていて、生でも美味しく食べられました。
特に「すし酢＋ごま油」のドレッシングであえたものがウマい！


早速ウチで作ってみましたよ


こりこりしゃりしゃりしてGOOD！
すし酢多めが美味しいです。
カボチャの様なもったり感は全くありません。
皆さんお試しあれ〜